Produtos de Ouro Preto 

Ouro Preto também pode ser levada para casa.

Em seus distritos e comunidades, produtores e empreendedores transformam ingredientes, conhecimentos e criatividade em produtos que carregam diferentes relações com o território.

Doces, chocolates, cafés, queijos, bebidas, biscoitos, geleias, mel e muitos outros produtos fazem parte de uma produção que reúne tradição e inovação.

Cada produto tem um lugar, uma história e alguém por trás dele.

Sabores de diferentes lugares

A diversidade de Ouro Preto também aparece naquilo que é produzido em seu território.

Em São Bartolomeu, os doces artesanais de frutas fazem parte da identidade do distrito. Goiabada, doces de figo, laranja, mamão e cidra, geleias, frutas em calda e outras preparações revelam uma tradição que se tornou reconhecida como patrimônio cultural do município.

Em Cachoeira do Campo, a jabuticaba ocupa lugar especial. A fruta e seus derivados estão ligados à produção local e a iniciativas que valorizam seu potencial gastronômico e econômico.

Em diferentes pontos do município, também encontramos cafés especiais, queijos, mel, cachaças, licores e outros produtos artesanais.

E a produção continua se diversificando.

Chocolate, vinhos produzidos na região, como os de Glaura, e cervejas artesanais também fazem parte do repertório contemporâneo de produtos ligados à experiência de Ouro Preto.

Tradição e inovação

Nem todo produto precisa ter uma longa história para fazer parte da identidade de um território.

Uma nova cerveja, um chocolate recém-criado ou um vinho produzido por uma iniciativa recente também podem contribuir para a gastronomia, o turismo e a economia criativa local.

Com o tempo, essas novas produções podem criar suas próprias histórias.

É esse encontro entre memória, território, criatividade e empreendedorismo que interessa ao Leve Ouro Preto.

Produtos que levam o território

Um doce, um café, um chocolate, uma bebida ou um queijo podem ser mais do que uma lembrança de viagem.

Podem representar uma comunidade, um produtor, uma história e uma maneira de fazer.

Valorizar esses produtos significa valorizar também agricultores, produtores, cozinheiros, empreendedores e famílias que encontram no território conhecimento, trabalho e oportunidades.

Conheça os produtos. Descubra quem produz. E leve um pouco de Ouro Preto com você.

Alguns produtos para descobrir

🍯 Doces e geleias
Goiabada, doces de leite, figo, laranja, mamão, cidra, geleias e frutas em calda ou cristalizadas.

🍫 Chocolates
Produções artesanais e contemporâneas que ampliam o repertório gastronômico de Ouro Preto.

🍇 Jabuticaba e derivados
Doces, geleias, licores, vinhos e outras criações a partir da fruta presente em diferentes comunidades do município.

☕ Cafés especiais
Produções que unem cultivo, seleção, beneficiamento, torrefação e novos conhecimentos sobre café.

🧀 Queijos
Queijos artesanais e outros produtos ligados à produção rural e à agricultura familiar.

🥃 Cachaças e licores
Bebidas artesanais produzidas na região e relacionadas à tradição e à produção contemporânea local.

🍷 Vinhos
Produções que encontram nas características da região novas possibilidades, incluindo iniciativas em distritos como Glaura.

🍺 Cervejas artesanais
Produções contemporâneas feitas em Ouro Preto que também passam a integrar a experiência gastronômica da cidade.

🍪 Biscoitos, pães e quitandas
Produtos que aproximam a produção local das tradições da cozinha mineira.

🍯 Mel e outros produtos locais
Produções que revelam a diversidade da agricultura e das atividades desenvolvidas nas comunidades.

E essa lista está apenas começando.

O Leve Ouro Preto pretende descobrir e apresentar cada vez mais produtos, produtores e histórias que ajudam a revelar a diversidade do município.

Em breve

Novas histórias, lugares, sabores e saberes de Ouro Preto.