Tradição que se transforma em sabor 

Em São Bartolomeu, o tempo também é ingrediente.

O distrito de Ouro Preto guarda uma tradição de mais de 300 anos na produção de doces artesanais. O modo de fazer doces de frutas, transmitido entre gerações, é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial de Ouro Preto.

Um saber que atravessa gerações 

A goiabada cascão é um dos sabores mais conhecidos de São Bartolomeu.

Mas a tradição dos doces representa muito mais do que uma receita.

Ela envolve o conhecimento, as práticas e os modos de fazer que continuam vivos na comunidade.

Um saber que passa de geração em geração.

Mais do que um sabor

Conhecer São Bartolomeu é descobrir uma parte da identidade de Ouro Preto.

É perceber como um produto pode carregar a história de um lugar, o trabalho de uma comunidade e a memória de muitas gerações.

Descubra São Bartolomeu

📍 Um distrito de Ouro Preto
🍯 Tradição dos doces artesanais
🌿 Saberes e identidade local

Em breve, descubra também quem mantém essas tradições vivas.